Recette de Pancakes légers

• 130 g de farine
• 110ml de lait écrémé
• 2 oeufs
• 100g de fromage blanc 0% OU Skyr
• 1 cuil à café de levure
• 1 cuil à café de fleur d’oranger

Préparations des Pancakes:

Mettre la farine dans une terrine, ajouter les ingrédients les uns après les autres en mélangeant entre chaque. Mettre une cuil à café d'huile dans un petit bol que l'on pourra utiliser avec un pinceau en silicone pour huiler une poêle à pancakes.
On peut faire environ 9 pancakes  avec cette recette.